Лучшие простые и самые вкусные рецепты первых блюд на каждый день и для праздничного стола

«Что у нас сегодня на обед? Овсянка, сэр!» — неизменно отвечал дворецкий сэру Генри в известной повести Дойля. Не хотите уподобиться занудному и предсказуемому повару? Тогда стоит пересмотреть и разнообразить приевшееся обеденное меню из привычных щей или борща, постепенно добавив в свою кулинарную коллекцию лучшие простые и самые вкусные супы. На нашем сайте вы узнаете какие бывают варианты, полезны ли и как сделать их быстро и вкусно.

Суп с фрикадельками

Первые блюда – почти основная пища каждого семейного стола. Они питательны, аппетитны и предполагают множество вариаций. Существует великое множество советов, как разнообразить подачу супов их красивым оформлением, добавлением простых ингредиентов в новой комбинации и даже с экзотическими продуктами. Далее мы представим вам некоторые виды существующих первых блюд.

Из мяса

Процесс приготовления вкусных первых блюд уютно заполняет дом аппетитными запахами, которые уже начинают пробуждать аппетит и манить на кухню. Обычную похлебку можно кардинально разнообразить, последовав рецептам, которые можно легко обнаружить на страницах кулинарных книжных собраний. Как приготовить обычный базисный бульон больше не будет мнительной проблемой.

Бульон можно приготовить даже сладкий, а мясной – будет основной мелодией для отличной солянки и лагмана.

Суп из кролика, заправленный каштанами? Легко! Ласковый и нежный Овощной суп на курином бульоне – проще легкого. Греческий суп Магирица из потрохов — запросто. Тыквенный суп, сдобренный мягкой арахисовой пастой и консоме с замечательными профитролями перестанут быть для вас загадкой. Любители рыбных блюд обрадуются лососевому супу с фрикадельками или чаудеру из прокопченной зубатки.

Суп-пюре

Суп? Пюре? Нет, суп-пюре. Который популярен во Франции, а у нас является хитрым изыском. Это блюдо является первым, хотя оно не только полезно и питательно, но и способно восхитить с первой ложки. Благодаря открытию простых секретов, приготовление пищи становится гораздо проще, а результат – вкуснее и интереснее.

Щи из рыбных консервов

Не стоит думать, что вкусные первые блюда являются скучной прозой обеденного стола. Они скорее подобны цветистым рифмам увлеченного поэта. Среди рецептов вы всегда найдете множество мягких и пикантных кушаний, которые способны таять во рту. Пюре – это не только банальная картошка. Суп-пюре можно приготовить из мяса, грибов, рыбы и овощей, с каждым разом открывая для себя новые грани вкуса. Даже легкий Огуречный суп можно с некоторой натяжкой отнести к супам-пюре.

Вегетарианские

Можно приготовить даже вегетарианские вкусные первые блюда, которые по вкусу не уступят насыщенным мясным. Папа помидоро, минестроне, том ям гунг – это названия супов, которые по звучанию можно назвать магическими заклинаниями кулинарного мастерства. Доказательством служит даже простой Диетический овощной суп.

Борщ со свининой

Сладкие

Сладкоежкам станут необычным сюрпризом десертный суп, сваренный из сухофруктов и сливок, меренгово-малиновый или суп из душистой земляники, который роскошно дополнит медовый крем-фреш.

Удивляйте, не бойтесь пробовать что-то новое, и вкусные первые блюда у вас обязательно получатся на радость домашним гурманам.

Рецепты первых блюд с фото, собранные для вас на нашем сайте. Их можно приготовить и на каждый день, и для праздничного стола.